L'UE EA: Mécanique et énergétique 1 : 8

L'objectif de ce cours est, de faire découvrir à l'élève ingénieur le vaste domaine de la turbulence, et de lui donner les équations de base. L'utilisation mathématique de ces équations est la base de la modélisation.

Transition d'un régime laminaire à un régime turbulent,

Apparition de la turbulence : propriétés des écoulements turbulents,

Turbulence développée,

Grandeurs moyennes et fluctuantes,

Mouvement moyen, mouvement fluctuant,

Equations du mouvement moyen,

Equations aux tensions de Reynolds,

Echelles de turbulence et ordres de grandeur,

Les écoulements turbulents inhomogènes simples : couche limite, jets, panaches thermiques.

Ecrit

Batchelor, George Keith, "The theory of homogeneous turbulence", Cambridge University Press

Chassaing, Patrick ; Lumley, John Leask ; Ecole nationale supérieure d'électrotechnique, d'électronique, d'informatique et d'hydraulique (Toulouse), "Turbulence en mécanique des fluides : analyse du phénomène en vue de sa modélisation à l'usage de l'ingénieur", Cepaduès

Bailly, Christophe ; Comte-Bellot, Geneviève ; Candel, Sébastien, "Turbulence", Ed. du CNRS

Friedlander, S. K. ; Topper, Leonard, "Turbulence : classic papers on statistical theory", Interscience Publishers
Lesieur, Marcel, "La turbulence", Presses universitaires de Grenoble